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2013年9月19日木曜日
シロモチトウロモコシを食す!
自然栽培畑でシロモチトウモロコシを収穫しました。
収穫した時の写真を撮り忘れてしまいましたので、いきなりこんな写真です。
とても薄味で、とてもモチモチしていて、なんとも食べるのに疲れましたが、お腹が減っている時は美味しく食べれそう(^_^;)
近頃の甘いトウモロコシとは比べ物にならない薄味ですが、この食感は料理で使えるかもしれないです。
固定種でもうちょっとおいしいトウモロコシがあれば、そっちがいいな・・・
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