今年（２０２１年）収穫のサンふじは収量が少なく、品質も良くなかったので我が家もりんご不足になりました。
贈答用の出荷を母がやっておりますが、全然足りないので、梱包の重量を減らしてもらう電話をかけまくっていました。
それでも足りないので私がネットで販売しているレベルのものを使うことになり、私の出荷数が減っている状況です。
いつもペースで販売すると１月中に無くなってしまうので、１日１００ｋｇぐらいの出荷数になるようにしています。
地元市場は高値が続いていましたが、とうとう高止まりしました。消費者が高くて買えない状態になりつつあるということです。しかし、値段がどう変わろうとりんごの量が増えることは無く、値段が下がったら益々りんごを市場に持っていく人が減ると思います。
私はジュースにも使えない糖度１３度未満のりんごを市場に持って行きましたが、糖度も大体測り終わっているので、１３度未満もあと少ししか無いと思います。我が家も市場へ持っていくりんごは殆ど無くなりました。
今後販売予定だった糖度１５度以上は贈答用に半分ぐらい使われてしまうので、来週中に糖度１５度以上は無くなるかもしれないです。糖度１４度以上も少ししかないので年内で１４度以上が終わり、１月から１３度以上の販売となるのかもしれないです。１３度以上はりんごジュースにも使っているので２月まで販売となると、５ｋｇじゃなく３ｋｇぐらいに小分けにして販売しないと続かないかもしれないです。
