リンゴジュースの販売開始。今年度から葉とらずシナノスイートジュース新発売

 花粉症が酷い状態です・・・。いつもは４月下旬でしたが、今年は３月下旬から。今も症状は続いています。

冬に新しいノンアルコールビールを飲みすぎたのが原因かもしれません。でも美味いので花粉症の時期が終わったらまた飲み始めようと思います。

りんごの枝集め・薪配り作業が終わって、長芋の収穫が始まりそうな段階になりました。雪解けが早かったので今年は長芋も掘りも過去最高に早い開始になりそうです。

長芋が始まる前にりんごジュースを出品しようと思って昨日から頑張っておりました。

写真撮影をして、流行りのAIで加工してみたらキレイにできたのですが、ラベルの文字が変になってしまったのでAIで直せずに作業で加工して、加工は１時間かかりましたがキレイです。

加工前

AIで「背景を白にして」と頼んだ後

写真はできたので新年度の値段の計算をしました。

私の場合は自分の時給は考慮せず、地元の市場価格から計算しています。

昔だと、加工用のりんごの値段は２０ｋｇ１５００円なんてこともありましたが、

３年前で２０ｋｇ２０００円・・・昨年は２０ｋｇ２５００円、今年は更に上がると思います。

今年は２５００円で計算して、加工賃１本あたり２１５円（加工代１１０円、瓶代１０５円）、りんごジュース用段ボール６本入り２３９円、送料が６本入８５０円、１２本が１０５０円、１６本が１２００円、ヤフオクの落札手数料１０％を加えて、出品価格を出しました。

６本入　４２５０円・・・１本あたり７０８円

１２本入　７７８０円・・・１本あたり６４８円

１６本入　９９８０円・・・１本あたり６２４円

高くなったもんだと思いますが、そこらの産直のリンゴジュースの値段は送料が入っていないのに１本８００円でした。地元以外の産直に寄った時はりんごジュースを買って味を楽しんでいますが、１本８００円でも２０００円でも、未熟なりんごを使ったジュースが多いです。

りんご農家なら分かる事情で、美味しいりんごは生食（なましょく）で販売して、生食で販売できないものは加工用になりますが、加工用でも傷・病斑が少なく大きめは缶詰用に出します。２０ｋｇ４０００円したりします。缶詰用にもできなかったものがジュース用になります。ジュース用にする時に、熟度で２つに分ければ良いと思うのですが、これを分けないで作ると美味しくないジュースができてしまいます。甘みが薄く、未熟な味がします。

ちゃんとやってる農家は、未熟なものは市場に出荷して、熟したものは販売用に自分で加工業者に持ち込んでいると思います。

なのでジュースを品種で選んでも当たり外れがあるので産直で購入する際は販売者の名前をチェックしておいて美味しかったら同じ人から買った方が良いです。

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今年度から我が家のリンゴジュースに１種類加わりました。

葉とらずシナノスイートジュースです。

２０２５年の葉とらずシナノスイート

昨年はカメムシの被害が多かったので、初めて葉とらずシナノスイートをジュースにしました。味が良い品種なので期待して飲んでみたら、期待以上でした。自分達だけでもかなりの本数を飲んでしまいました。すこしとろみがあって濃厚な甘みでした。一番早く売り切れそうな気がします。

とりあえずヤフオクに出品しました。あとでメルカリ、ヤフーショッピングにも出品いたします。

ヤフオク

https://auctions.yahoo.co.jp/seller/C3L7snrM7YoPA3kBhxyzWJ5y4gdKt?user_type=c

メルカリ

https://jp.mercari.com/shops/profile/f95zwziiQ9CC5jXNg4wgjC

ヤフーショッピング

https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/

新年明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
前回の投稿が１０月だったことに驚いております。
１１月はサンフジの収穫とシナノスイートの販売。
１２はサンフジとはるの糖度計測と販売。
年末年始は午前中出荷作業、午後はゆっくり姪っ子達と遊んでおりました。

写真は昨日撮影した岩手山です。岩手県の渋民の道の駅から撮影しました。

道の駅もりおか渋民　たみっと
https://tamitto.jp/

昨年はカメムシの被害で選果がだいぶ遅れてしまいました。１２月は平年より出品できなかったと思います。年末から傷のりんごを中心に出品して、１月中で大、中玉サイズの傷はすべて売り切りたいと思っています。

糖度が低かった１３度以上１４度未満のりんごは２月に出品し、同時にシナノゴールド、春明も出品する予定です。

印度は２月下旬からの予定です。

今年度もよろしくお願いいたします。

youtubeにサンフジの収穫風景の動画を投稿しました。今回も３６０度カメラで撮影しましたので、動画をスライドしてご覧になれます。VR機器をお持ちの方は畑に立っているかのような体験ができると思います。

https://www.youtube.com/watch?v=fn2kHeAYMuk&t=568s

今年のりんごはカメムシにやられました。youtubeに動画２つ投稿。

 明日からりんごの収穫を始めます。

今年は猛暑の影響なのか、６月下旬から大量にカメムシが発生し、りんごの多くが虫害を受けました。

カメムシの虫害というのは、刺し傷、吸汁があって、刺し傷の方は傷付きの商品に混ざっていたと思いますが、吸汁は殆どが加工用として市場出荷しておりました。

写真は以下の通りです。

これが刺し傷です。食べても違和感を感じないかと思います。

これが吸汁です。コルク状になります。切除すればよいですが、腐りが早まりそうな気がします。保存温度によると思いますが、加工出荷した方がよさそうです。

この写真のりんごは紅玉ですが、ほかの品種も同様です。

今年のネット販売の量は平年より少なくなると思います。

カメムシの被害は秋田と岩手でも確認されており、今年もりんごは高騰すると思います。

加工りんごも平年より高値で買い取ってくれるようなので、なんとか支払いを済ませて年越しできそうです。来年度は節約生活です。

あと、youtubeに動画を２つ投稿しました。

１つは昔の動画。１歳半ぐらいの息子が映っています。

https://youtu.be/gYOCn4AkzP4

１つは紅玉の摘果作業の動画です。３６０度カメラで撮影したので好きな角度で閲覧できますし、VRゴーグル使用の場合はその場所にいるような気分になれるかもしれません。

https://youtu.be/YW5IymTOKtc

余った米を販売開始しました。ヤフーショッピング

稲刈りが始まり、 米が１０ｋｇ×２０袋ぐらい余りましたので販売いたします。

私が子どもの頃は７人家族で、親戚にあげたりして丁度よい量でしたが、今は５人家族で親戚の人数も減っていますので余ります。

昨年はフリマサイトで送料込み４０００円で販売していましたが、今年は送料別で５０００円です。送料を含めると関東で６０００円を超えることになります。

余った米なのでもっと安く売っても良いと思うのですが、周りの米農家さんから監視されてますので、安く売ってしまうと迷惑行為だと言われると思います。

ネットで令和６年産１０ｋｇ送料無料だと６１４０円が最安だと思いますので、それと同じぐらいにしました。

※あまり売れないようなら安くします。

今年はフリマサイトでの米の販売ができないということでヤフーショッピングで販売します。ヤフーショッピングはフリマサイト用の全国一律運賃サービスが使えないので送料無料販売ができませんでした。

この黒くなってるのは病害虫の痕なんでしょうか。米は詳しくないのでわかりませんが、これらも普通に食べています。私は白米ではなく玄米～７分づきを食べているので全く気にならないです。味もよくわからないです。

白米を食べている家族の話だと、昔食べていた「つがるロマン」より今食べてる「まっしぐら」の方が美味いそうです。

これは品種の違いなのか温暖になった影響なのかも分からないです。

ヤフーショッピング

https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/komemasshigura10kg.html

リンゴジュースと長芋を出品中です。

 久々の投稿になりました。

冬・春はブログを投稿するタイミングが悪く、後回しになってしまいました。

今日は、地元である三戸町は３０度を超えました。予想通り今年は猛暑の予感です。

気温は青森県ではもちろん一番高いですが、年に何回か全国で１０位以内に入ります。

昨日は９位だったようです。

今年は太陽フレアの活動がなんちゃらで、電子機器に不具合が出るんじゃないかとの情報もあり、暑いだろうと予想して、りんごの剪定では立ち枝をいつもより多く残しました。少しでも日焼けを起こさないように祈っています。

本題のりんごジュースと長芋について。

りんごジュースは昨年より値上げしましたが、昨年度の加工用りんごが高すぎて、ジュースにするのが勿体ないという気持ちで搾りました。もっと値上げしないとおかしいのですが、さすがに買わなくなるだろうという値段になるので、今年はこれぐらいになりました。

搾る本数は平年より２割少なくしていますので、欲しいかたはお早めにご購入ください。

長芋は昨年よりは高くしましたが、需要はそれほどないと思うので在庫がなくなるように販売していこうと思います。

今年は、ヤフオクを中心に販売していきます。ヤフーショッピングはさくらんぼの時期になってから販売を始めようと思います。

メルカリは時間がある時に始めます。詐欺のニュースが出てきているのでメルカリは少し様子を見たいと思います。

ヤフオクの出品ページ

https://auctions.yahoo.co.jp/seller/C3L7snrM7YoPA3kBhxyzWJ5y4gdKt?user_type=c

葉とらずサンフジ販売開始。今年は糖度１５度以上の販売はできません。

 昨日からサンはるか、サンふじの糖度を計測しています。

今年は、１１月の気温が高かったせいなのか、糖度が平年より１度以上低かったです。

サンはるかは糖度１５度以上からの販売になります。サンはるかは栽培面積を増やしたものの、熟度が悪いものが多く、半分以上は加工用となりました。サンはるかの販売はもう少しお待ちください。

霜が降りた日

雪が降った日

りんごかと思ったらなにかおかしい

鳥に食われていました。

こんな食べ方は初めてみました。何個も食べられるよりは良いです。

収穫中に降雪、降霜はあったものの、寒いのは朝だけで、日中は温かい日が続きました。

気温が高いので蜜はよく入ったように思えます。蜜センサーを使用していませんが、実の重みから蜜の量を感じます。

予約販売はヤフーショッピングだけです。ヤフオクは１２月入ってから出品します。

MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 糖度１４度以上（葉取らず栽培）｜Yahoo!ショッピング

シナノスイート、ぐんま名月、４－２３を出品していました。

 今年は忙しいです。というのも中学生の部活動の大会などを見に行っているからです。特に何か部活の手伝いをしているわけではないので自業自得です。

１０月末ぐらいからシナノスイート、ぐんま名月、４－２３（よんのにじゅうさん）を販売しておりました。

慌ただしくて、今日はぐんま名月をご注文されたお客様にシナノスイートを発送していたことが分かってショックを受けておりました。
（ある日、急に１箱シナノスイートが１箱無くなったので不思議でした）

この２枚は今年撮影したものです。

４－２３は何年か葉摘みしていますが、葉取らずの方が味が良さそうだと思いました。来年は葉取らずにしたいです。したいですが、サンフジの葉摘みといっしょにやるので親が間違わなければ良いのですが・・・。

しばらくヤフオクで出品すると思います。

サンフジの収穫は１１日からの予定ですが、収穫中は少しずつシナノスイートの色が薄いものを出品すると思います。よろしくお願いいたします。