2013年9月11日水曜日

着色の悪いつがるを出品

つがるは地元の市場(南部市場)やヤフオク!にも出品していますが、形が大きい物は10kg3000円ぐらいが普通です。安いかも・・・

でも安い物を欲しい方はたくさんいますので、なるべく手間をかけずにバラ詰めで着色もよくないやつだけを入れて出品したりしています。



つがるという品種は温暖化の影響で着色がどんどん悪くなっているので、青森県では絶滅危惧種と呼ばれてもおかしくない状態です。なのでこんなりんごを収穫・販売してお金にならないとおしまいです。

着色が悪くても味は・・・・といいたいですが、やっぱり赤い方がおいしいです。

最近、わざと葉取らず栽培にして、「葉取らずだから着色が悪いんです♪」って売っている人がいますが、もともと着色が悪いですから嘘ですね(-_-;) 

目時地区は寒暖の差がありますが、それでもこんな感じです。後は作り方でなんとかするしか無いですが、そんな苦労をするよりは、違う品種に変えた方がいいようにも思えます。


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