ぐんま名月の予約販売を開始しました

ぐんま名月の予約販売を開始しました

正確には、ヤフーショッピングだけ予約販売です。ヤフオクは１１月４日出品です。

ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/a4b0a4f3a4.html

ヤフオク
 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?

Amazon・・・ここに出すほどの在庫が無いです。
メルカリ・・・面倒なので休止中。


在庫が少ないので全て５kg箱にしました。３０箱ありませんでした。

なぜか、数年前から注目し始めて、地元市場でも高値になっています。

ただ、この品種は問題があります。



蜜が入りすぎる！！！



収穫時期が、１０月下旬～１１月上旬、１２月まで貯蔵できるみたいにとカタログ表記されていたように思えるのですが、
１１月に入ると、蜜が入りすぎて、貯蔵性がかなり悪くなります。
１１月中に中が茶色くなってしまったことがありました。


今年は１０月３０日に収穫しましたが、すでに種部分が薄く茶色くなっているものありました。

種のあたりです。左側。
薄く茶色くなっています。ここ部分は食べても美味しくないです。

おそらく、この品種はこういう特性なのだと思います。
熟し過ぎているというほど、実は柔らかくなく、硬さを感じます。

もしかすると、ここの地元の寒暖差には合わないのでしょうか・・・・。


とりあえず、このまま販売します。こういうものだとご理解いただいてご購入ください。
返金・代品はできないです。

ぐんま名月の問題点。蜜入り過ぎ？

りんごで「ぐんま名月」という品種がある。北海道では別名で呼ばれているそうだ。

３年ぐらい前からネットで販売をしていて、人気がある品種だと感じている。

人気といっても、全国的にも生産量は少ないし、我が家も木が５本ぐらいしか無いので、ヤフオクで販売する時も少量なため、値段が競り上がっているだけなのかもしれない。

この品種は甘味があり、黄色系では珍しく、蜜が入る。

蜜の量もとても多いのも人気の要因かもしれない。


しかし、この蜜がこのぐんま名月の問題点だと感じている。

 

 ぐんま名月を発送し始めで、お客様から押し傷が多いと連絡を受けた。

確かに今年は押し傷が多いような気はしていたが、梱包時には押し傷は無かったはずである。

改めて、梱包したものを見てみると、モールドに入れている状態で、りんごが隣とくっついている物は全て、押し傷になっていた。

サンふじや他の品種では、少しぐらいくっついていても押し傷にはならない。

どうやら、この品種は押し傷が付きやすいようだ。

上の写真は、押し傷に見えるが、実は蜜である。

断面はこちら

 この写真の中央のりんごの皮の部分が、少し濃い黄色になっているのが確認できる。

横からみた写真。押し傷であれば色は茶色くなるが。黄色なので蜜だと思われる。

この皮の表面近くにまで蜜がたっぷりあることが、押し傷がつきやすい要因ではないだろうか。
 
蜜は入り過ぎると、蜜病として扱われるらしいが、このぐんま名月は大丈夫だろうか。


１１月２５日に撮影した写真だが、芯の近く（芯の右側）が少し茶色くなってる。

蜜腐れだろうか。

今年は黄色系品種全般、緑色が抜けるのが遅く、平年より収穫が遅くなったことが、
蜜入りを進めてしまったのかもしれない。

１２月２５日にも割って確認してみたが、茶色い部分は増えていなかったが、年内に食べた方が良いと思われる。