前回の投稿が10月だったことに驚いております。
11月はサンフジの収穫とシナノスイートの販売。
12はサンフジとはるの糖度計測と販売。
年末年始は午前中出荷作業、午後はゆっくり姪っ子達と遊んでおりました。
写真は昨日撮影した岩手山です。岩手県の渋民の道の駅から撮影しました。
https://tamitto.jp/
明日からりんごの収穫を始めます。
今年は猛暑の影響なのか、6月下旬から大量にカメムシが発生し、りんごの多くが虫害を受けました。
カメムシの虫害というのは、刺し傷、吸汁があって、刺し傷の方は傷付きの商品に混ざっていたと思いますが、吸汁は殆どが加工用として市場出荷しておりました。
写真は以下の通りです。
昨日からサンはるか、サンふじの糖度を計測しています。
今年は、11月の気温が高かったせいなのか、糖度が平年より1度以上低かったです。
サンはるかは糖度15度以上からの販売になります。サンはるかは栽培面積を増やしたものの、熟度が悪いものが多く、半分以上は加工用となりました。サンはるかの販売はもう少しお待ちください。
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| 霜が降りた日 |
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| 雪が降った日 |
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| りんごかと思ったらなにかおかしい |
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| 鳥に食われていました。 |
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| こんな食べ方は初めてみました。何個も食べられるよりは良いです。 |
収穫中に降雪、降霜はあったものの、寒いのは朝だけで、日中は温かい日が続きました。
気温が高いので蜜はよく入ったように思えます。蜜センサーを使用していませんが、実の重みから蜜の量を感じます。
予約販売はヤフーショッピングだけです。ヤフオクは12月入ってから出品します。
今年は忙しいです。というのも中学生の部活動の大会などを見に行っているからです。特に何か部活の手伝いをしているわけではないので自業自得です。
10月末ぐらいからシナノスイート、ぐんま名月、4-23(よんのにじゅうさん)を販売しておりました。
慌ただしくて、今日はぐんま名月をご注文されたお客様にシナノスイートを発送していたことが分かってショックを受けておりました。
(ある日、急に1箱シナノスイートが1箱無くなったので不思議でした)
今年も異常気象・・・毎年なので異常というのもおかしい気がしてきました。
ただ、10年より前だと気になるような気温は無かったと思います。
確実な事は、10年前から少しずつ収穫時期が早まっています。
プラムは7月20日頃でしたが、7月1日頃になりました。
紅玉は10月15日頃でしたが、地元の農家では9月30日に市場に出荷され始めました。
我が家も十分収穫できる状態になっておりました。
早く収穫したいのですが、10月5日頃から収穫になりそうです。2日間収穫して、発送も2日間はかかると思うので、10月10日まではすべて発送完了すると思います。
今までも収穫時期が早まることがはありましたが、早生ふじと重なったのは初めてです。
早生ふじは予約販売をしていたので紅玉より早く収穫しなければならず、紅玉の収穫が遅れている状態です。
来年からは早生ふじの予約販売はしないかもしれません。
先日、発売した米はお陰様で殆ど売れました。ありがとうございました。
感謝のメッセージも頂きありがとうございました。
昨日、早生ふじの葉摘み作業を終え、収穫が近いと感じています。
今年は6月の気温が暑かったため、熟度の進みが早いようです。
葉摘み作業をしていると、赤くなるりんごである早生ふじが真っ黄色で熟しているものがありました。
今は温暖化している時代のようなので仕方ないことですが、この品種も辞めることにならなければ良いなと思います。
トキも予約販売したいところですが、この品種は収穫時期が全く予想できない状態なので、収穫してから販売したいと思います。
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/a4eaa4f3a4.html
食べチョク
https://www.tabechoku.com/producers/28342
数日、りんごの販売をお休みしておりました。
リンゴジュースを搾るために、選果に時間がかかったのと、ジュース搾りは腰が痛くなるので、ジュースを小屋に納めた日は仕事を休むようにしているからです。
今年度はりんごの収量がすくなかったのでジュースの量も少なくなりました。ジュースも少し値上げしないとならないようです。
今日からりんごの選果・梱包作業を始めて、さきほど出品いたしました。
在庫が少ないので今のところヤフオクだけ出品しています。ヤフーショッピングに出品できるかどうかはわからないです。
今回出品したりんごは、収穫時は緑色の部分(未熟)があって、2ヶ月経って緑が黄色になり、食べやすくなったものになります。
緑色だと渋みがありますが、黄色くなるとそれがなくなって甘いだけになります。
未熟な部分があったということは蜜入りが少なく貯蔵性があります。
計測時(12月中旬)は糖度15度以上でしたが、未熟な部分があったので、12月に販売していた15度以上のものより甘みは弱い思い、糖度14度以上ということにしています。
なぜなのか、私はこの緑から黄色になったりんごが好きです。味なのか、時期的な味覚の変化なのかわかりませんが、真っ赤なものよりこっちの小玉を食べています。
今年度は、サンふじ以外のりんごも少なくて、シナノゴールドを3月に販売する予定でしたが少な過ぎて売れません。印度は販売しますが、やっぱり少ないです。
サンふじは2月末で終わりになると思いますが、最後までよろしくお願いいたします。
1月も暖かったです。初めて1月に釣りに行ってきました。
1月19日の14時半から始めて、15時半ぐらいにこれが釣れて帰宅しました。
暖かい日で素手で釣り竿を持ち続けていても平気でした。
釣り方は足元狙いで、2歩ぐらいの間隔で落としてみましたが、アタリは1箇所だけでした。その1箇所もなかなかイソメを食わず。粘ってこの1匹でした。
この日も午前中にりんごを発送したのですが、その中の1箱のりんごの殆どの軸にカビが生えて届いたという連絡があって、写真を見せてもらったらそのとおりでした。上の1段目だけが多かったそうです。
軸の先端にカビが生えるのは2月中旬ぐらいからよくあることで、多い時期はハサミを近くに起きながら梱包作業をしています。ハサミで切ってもまた生えてくるものもあります。
やはり今年度は暖冬なのでこういうことが起こるのだと思います。
1月22日に撮影したもので、写真では分かりにくい、放置するとふんわりとしたカビができます。
なぜカビが生えるのかというと、ここに水分があるからです。
収穫したばかりのものだと、りんごの実を強く握ると、軸から水分が出てくるものがあって、りんごの軸というのは水分が含まれています。
カビが生えている部分もポキっと折れるものもあれば、まだまだ湿っていて千切れるようにしないと除去できないものもあるんです。そういうタイプは除去してもまたカビが生えてきます。
食べる分にはなんの問題も無いです。カビと言っても芯カビ病とは別で中身が腐っているわけではないです。
今回送ったりんごはカビだけじゃなく、髪の毛もりんごの上に乗っていて、写真を見た感じは私のものかは分からなかったのですが、梱包しているのは私だけなので私の物だと思います。薄毛で坊主にしていて寒いので1日中(寝る時も)帽子を被っているので、毛が箱に落ちるかどうかは全然気にしていませんでした。気をつけようと思いますが、また発見できるかどうかは分からないです。
カビのように髪の毛も増えてほしいものでが、今更伸びても髪の手入れは面倒ですね。
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
糖度15度以上のサンフジは小玉と傷だけになり、
今日から糖度14度以上のサンフジの販売を始めました。
とりあえず、ヤフオクとヤフーショッピングだけにしています。
りんごの在庫が少ないのですが、2月末までは販売したいと考えていて、少しずつ出品することになりそうです。
地元のりんご関係者から話を聞くと、12月の市場価格が高かったので大体の農家はりんごの殆どを売ったようです。平年1月の在庫の3割しか今年は無いそうです。1月もりんごが高くなりそうです。
と言っても我が家はネット販売がメインなので、高いからと言って市場にバンバン出荷することもできず、りんごが高かった12月は柔らかくなった王林を1回市場に出しただけで終わりました。柔らかくなった王林でさえ20kg3500円でした。いつもは2000円していれば良いものです。市場出荷メインのりんご農家さんは儲かったんだと思います。
我が家はいつも通りの残金で年越しでした(^_^;)
(子ども1人だけなんで、欲しいものは買ってあげれています。)
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/29c3a55ccfd.html
ヤフオク
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818
昨日(1月5日)に初詣した蕪嶋神社です。
この時期はウミネコから糞をかけられる心配が無いので傘無しで参拝できます。
御守りを家族5人分買って帰りました。2年前に厄払いもここでやってもらいました。
やっとまともな雪が降りました。今年は収穫中に雪が降らなかったです。
朝の気温がマイナスになることはありました。
11月24日から糖度計測を始めていて、葉とらずサンふじの計測は終わりました。糖度15度以上が3/4ぐらいありましたので、12月上旬は葉とらずサンふじを中心に販売していきます。
サンはるかを計測している途中ですが、こちらは糖度18度以上は少なくて、17度以上が半分ぐらいでした。
サンふじ、サンはるか共に収量が3割以上少なかったです。
我が家だけじゃなく全国的にそうだったようで、地元市場では贈答用のサンふじが高騰していて、私の知る限り過去最高だと思います。もしかしたら台風19号(りんご台風)の時にもっと高かったかもしれません。
我が家もそれに合わせて商品の値上げをしたかったのですが、値上げしたいタイミングの時に送料が2倍ぐらいになり、なかなか値上げできていません。今回値上げしたサンふじの値段も1月からはどうなるかわからないです。
とりあえず、ヤフーショッピングとヤフオクだけ販売開始しました。
ヤフーショッピング葉とらず栽培サンふじ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/cdd5bce8a4.html
ヤフオク
ブログなんて投稿している余裕は無いので簡単に。
気温が低くなるのが遅かったせいか、早生ふじの着色が今までで一番悪く、収穫は10月2,3日になりました。今日から予約分の発送になります。今日からと言っても1日で終わる量にしました。9月中旬からりんごの様子がおかしいことに気づき、予約注文を締め切りました。
収穫してわかったのは、やはり日焼けにより腐っていたものが多く、それと関係しているのか鳥に食べられているものも多かったです。
写真は1回目の収穫後の状態で、腐りと鳥害の実を落としてこうなりました。少し強めの台風が過ぎ去ったあとのようです。こんな状態だったので、収穫というより摘果作業じゃないかと思うほどでした。
ボタッ、ボタッ、ボタッ、ボタッ、ボタッ、と大きなりんごが落ちる音を聞きながらの異様な収穫でした。こんなことは初めてでした。
早生ふじも10年後は無くしているかもしれません。
こんな状況は我が家だけではなく、周りの農家で起きていて地元市場の早生ふじの価格は高騰しています。早生ふじは傷・ツル割れはヤフオクに出品しますが、残りは市場に出荷いたします。ネットでも沢山販売したいのですが、市場出荷より時間がかかりますので、紅玉の収穫が近い現状では市場出荷をするしかないです。
トキも少しだけですが、ヤフオク・ヤフーショッピングで販売いたします。
前々回のブログを見てみたら、月平均ランキングに2023年8月が1位で入っていました。
今年は暑すぎると思っていましたが、やはり過去最高でした。
今日は、色がつかなかったサンつがるを市場に出荷してきました。20kgで1700円です。加工扱いです。他の農家さんのりんごも似たようなものでした。
畑では早速サンつがるの木を切って、隣に植えていたサンふじの日当たりをよくしています。
サンつがるは美味しいりんごでしたが、最後は美味しい状態で食べることができませんでした。
ブログを投稿しようと思っていたらパソコンが壊れて、新しいPCが3日後に届き、1日かかってやっと使えるようになりました。
高校生からコンピュータの勉強をしてきたので事務用のパソコンは今まで全て自作でしたが、今回は中古のパソコンを注文しました。送料含め11,506円でした。2013年頃のパソコンのようです。富士通製にしました。中古のノートパソコンを知人に頼まれて年に何回か注文することがありますが。富士通製はなかなか壊れませんでした。富士通製のパソコンを仕事で扱ってる友人に聞いても同じような回答でした。
2013年というと10年前です。今回壊れたパソコンも10年前に新品部品で構成して自作したものですから、今買ったパソコンも少し不安ではあります。物価が安くなってから壊れてほしいものです。
パソコンについて書いたら長くなってしまいました。
9月上旬には平年であれば、サンつがるというりんごを販売しておりました。温暖化の影響で年々着色が悪くなってきたので、無くそうと思ってサンつがるの木の近くにサンふじを植えておりました。サンふじが大きくなって収穫できそうになったので、今年のサンつがるを収穫したらサンつがるを切るところです。
今年でサンつがるは最後なんだぁ、美味しいりんごだったけど、しょうがないようなぁ。最後ぐらいは良い状態で販売したいなあと思っていましたが、お盆を過ぎても全く気温が下がらず、日焼けしてしまうので葉摘み作業もできず、9月に入っても気温が下がらず、昨日(9月8日)にやっと葉摘み作業を終えました。
サンつがるは半分以上が実の3分の1程度しか赤くならずに熟しており、このまま木にならしておいても色が付くことは無いでしょう。地元の市場に行っても同じようなりんごが並べられておりました。この状態だとスーパーで並ぶことはなく、加工扱いになりますから、10kgで1000円しない値段で買われます。
インターネットで販売するにしても、今の時期はりんごの需要が少ないので販売数は期待できません。残念なりんごを売るのは辛いですので、市場出荷かリンゴジュースにしようと思います。
サンつがる100%ジュースはどこかの産直で買って飲んだことがありますが、まあまあの味でした。サンふじもそうなんですが、甘いだけだと飲みにくいので紅玉をブレンドして酸味を加えています。
そんなわけで、サンつがるの販売は中止です。
次の早生ふじは販売できそうなんですが、同じ時期のトキはどうなるかわからないです。今年はゴールデンウィーク明けに雪が降るという珍事があったので、果実全般、実りが悪かったのです。りんごの中で特に被害が大きかったのがトキでした。過去最悪でした。摘果ではヘンテコな形のものまで落とさずに残しましたので、ちゃんと熟すかどうかも怪しいです。
トキ以外の品種は、平年よりは少ない収量になりそうですが、販売はできますので来週あたりから早生ふじ、紅玉の出品をしていこうと思います。
地元(三戸町)の気象庁の観測データ歴代10位に2023年の記録がたくさん入りました。
こういうこともあるんだけど珍しいと思います。
今年は8月の長雨で色々おかしくなって勘違いしちゃったのかな。これは遅咲きなのか、翌年の花なのかわからないな。収穫前の早生ふじなんだけど、中央下のりんごもツル割れしているのがわかる。
8月は長雨が多かったです。その影響なのか、りんごは大きくなりました。
それはわかるのですが、熟度の進みが昨年よりも5日も早いようです。昨年も早かったのですが、それより更に早いです。
早生ふじとトキは9月20日、21日、22日に収穫予定。
葉とらず紅玉は10月5日、6日収穫予定。
それ以降のシナノスイート、ぐんま名月はまだわからないです。平年通りかもしれません。遅いりんごはある程度収穫時期の範囲を広くしても問題無いので良いのですが、早生種・中生種は熟しすぎるとと軟化が早まるので見極めが大事なんです。
この写真はトキなのですが、撮影日が8月31日なんです。とても信じられません。
もう収穫できそうに見えますが、食べるとまだ青りんごの味。長雨が続くと赤みがつくのが早いとかあるのでしょうか?
トキは色や皮の感じで収穫を判断しなければならないので今年はかなり慎重に収穫しなきゃないです。それより2回に分けずに1回ですべて収穫して、自宅でゆっくり選果した方がいいかもしれません。困ったものです。
予約販売なので、ヤフーショッピングとAmazonのみです。ヤフオクは収穫始まってから出品になります。
そういえば、Amazonのブランド登録のために商標登録を申請しているところです。「MTKFarmer24」という名前です。
ヤフーショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 早生ふじ(りんご)|Yahoo!ショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 トキ(りんご)|Yahoo!ショッピング
この頃はトキも大きめが収穫できるようになったので早生ふじとセットの商品も販売開始しました。
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 早生ふじトキセット(りんご)|Yahoo!ショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 10月上旬 紅玉(りんご)|Yahoo!ショッピング
Amazon
Amazon | りんご サン早生ふじ 青森県産 5kg 大玉中玉 14~18個 農家直送 除草剤不使用 | めときの農家 西野悠 | りんご 通販
Amazon | りんご サン早生ふじ 青森県産 10kg 大玉中玉小玉 28~40個 農家直送 除草剤不使用 | めときの農家 西野悠 | りんご 通販
Amazon | りんご サン早生ふじ 青森県産 15kg 大玉中玉小玉 48~60個 農家直送 除草剤不使用 | めときの農家 西野悠 | りんご 通販
Amazon | りんご トキ 青森県産 5kg 大玉中玉小玉 16~20個 農家直送 除草剤不使用 | めときの農家 西野悠 | りんご 通販
Amazon | りんご トキ 青森県産 10kg 大玉中玉小玉 32~40個 農家直送 除草剤不使用 | めときの農家 西野悠 | りんご 通販
Amazon | りんご 青森県産 葉取らず紅玉 11kg (2箱) | めときの農家 西野悠 | 食品・飲料・お酒 通販
Amazon | りんご 青森県産 葉取らず紅玉 11kg (1箱) | めときの農家 西野悠 | 食品・飲料・お酒 通販
レンタル糖度計が21日の夜に届き、22日から糖度計測を行っております。
サンふじは青森県内の他の農家と同様に我が家も収量と大玉が少なかったです。そして、サビが多いです。たった2日で葉とらずサンふじの計測が終わりました。
糖度15度以上は3分の1しかありませんでした。平年であれば糖度14度以上は1月から販売していますが、15度以上が無くなるのが早そうなので今年は12月から販売するかもしれません。
地元市場のりんごは高騰していて、大玉が特に高値になっています。市場出荷をメインにしている友人からの情報を聞いていると、ネット販売が馬鹿らしいぐらい高いです。
農家を始めてからこんなに高くなったことは知りません。私が子供の頃に台風19号(りんご台風)で被害があった時はもっと高かったと思いますが、それ以外で今回ほど高いことは無かったのではないでしょうか。
そんなわけで大玉だけは平年よりかなり高く販売することにしました。というより少ないので売れなかったら市場に持って行きます。私が設定した値段より市場の方が高いです。
今年度は中玉小玉をメインに販売していこうと思います。
ヤフーショッピング(11月24日19時44分の時点ではまだ更新されていませんでした)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/ca35f59cc2d.html
ヤフオク!
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?
メルカリショップを作りました。
メルカリShops - めときの農家にしのゆう (mercari-shops.com)
Amazonは葉とらずサンふじは出さない予定です。糖度14度以上のサンふじを販売する時に利用すると思います。
昨年は11月に入ってから収穫していましたが、平年より数日早く進んでいますので、今年は10月27日に収穫いたしました。
今年のぐんま名月は平年並みで、収量も同じぐらいでした。
生産量が少ないので、出品数は大変少ないです。全て5kg箱にしました。
ヤフーショッピング(10月29日18時頃にに在庫更新します)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/a4b0a4f3a4.html
ヤフオク(さきほど出品しました。オークションのキャンペーンをしていたので1円スタートにしました)
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?
数日前に早生ふじとトキの予約販売を始めて、今日は葉取らず紅玉の予約販売を始めました。
すごく人気のある商品だと思っていますが、少しずつネット通販でも紅玉を扱うお店が増えたようにも思います。
紅玉はりんごの中では古い品種で、日本のりんごでは第1世代の品種ですが、また再注目されているように思います。
昔、アニメ「美味しんぼ」で紅玉を使ったアップルパイの話が放送されたのですが、アニメ「美味しんぼ」はここ数年はAmazonプライムなどネットで見られるようになり、その影響で紅玉が注目されたかもしれません。
地元、三戸町(さんのへまち)でも「100年紅玉 」など紅玉をブランド化する動きが数年前からあります。※我が家の紅玉は自分で販売しています(酷いものは市場へ置いてきています)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/b9c8b6cc.html
amazon
設定が面倒で変更中です。あと数日後に出品できる予定です。
ヤフオク
この前も釣りにいきましたが、今回は6時間ぐらい居て、全く釣れませんでした。でも綺麗な海と魚を見て過ごしたからか、寝る時に目を瞑ると海の中にいるような気持ちの良い状態になりました。普段は山にいるせいか海は新鮮です。
本題へ。
さきほど、ヤフーショッピングで早生ふじとトキの予約注文を開始しました。在庫は少なめに設定していて、様子を見ながら増やしていく予定です。
早生ふじは霜害の影響で平年より収量が少なくなる見込みです。トキは平年並みだと思います。
早生ふじは霜害で着果しなかったことと、7月の高温で日焼けを起こして更に減りました。よって1つ1つが大玉になってしまいました。早生ふじ系はふじよりデカくなるのでデカくなり過ぎに注意しなきゃならないのですが、今年は仕方ないです。
トキは昨年まで、完熟にこだわって、表面がベタベタするまで待っていましたが、極端に保ちが悪いので過熟の可能性があると思い、その前段階のザラザラで収穫することにしました。
ベタベタレベルまで待つと、蜜が入るのでその影響だと思います。
早生ふじ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/c1e1c0b8a4.html
トキ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/a5c8a5ad.html