りんご不足で地元市場の高騰続く

２０１９年産リンゴ在庫　２０１１年産に次ぐ２番目の少なさ

http://www.atv.jp/news/?id=00008257

１月２９日のニュースです。
やはりりんご不足のようです。


地元市場でも、傷ものなど加工向けのりんごの値段が平年よりも１０００円以上高いような話を聞くようになりました。

近くの加工業者にも長野ナンバーのトラックがいつも停まっていたそうです。



インターネットの販売サイトを見た感じでは、値段は平年とほぼ変わらないように感じますので、私も昨年とほぼ同じ金額で販売しています。

傷物は１円スタートでヤフオクで競売していて、即決価格を平年より高くしているぐらいです。

青森県内の太平洋側は台風の被害はほぼ無かったのですが、ふじが小玉だったので、我が家もですが、他の農家も在庫が少ないそうです。


昨年は、３月までりんごの販売をしましたが、今年は残りの在庫を見ると１ヶ月で十分売れる分しかないです。

我が家の在庫は、
糖度１５度以上の熟度が低いもの
糖度１４度以上の傷もの
糖度１４度以上の熟度の低いもの
糖度１３度以上の熟度が良く着色が普通のもの
しかないです。

 熟度が低いものは、収穫時はまだ緑色が残っていたもので、時間が経ち緑が黄色に変わったものです。追熟という意味では無いと思うのですが、収穫後に未熟な部分が消えていったりんごです。

ネットショッピングには販売できないような傷ものが毎年出て、それは市場出荷していますが、今年はそちらで平年より少し儲けることができそうです。といっても１０箱も出せないかもしれないです。

祖母が亡くなりました。９７歳でした。

２０１９年１１月２７日に９７歳で祖母が亡くなりました。昨日、四十九日が終わったのでブログに投稿します。

ヤフーショッピングの写真では真ん中に映っていました。

この写真で91歳ぐらいだと思います。座って撮影しましたが、一人で歩ける状態でした。少しずつ衰え、亡くなる3ヶ月ぐらい前に脳梗塞で入院し、最後は病院で老衰のように静かに息を引き取りました。

大正１１年生まれで、第二次世界大戦時には学校で訓練をしていて、その時の写真が地元の歴史資料の写真に残っていました。

真ん中が祖母です。祖母に見せた時、映っている人の名前を順々に話していました。

 　祖母は我が家に農業の技術を持ち込んだ人で、祖父母の代から農家になりました。それまでは違う仕事をしていたそうですが、戦争をきっかけに農業を始めたようです。

　祖父は戦前は国鉄（岩手県盛岡市と釜石市）で働いていましたが、実家の跡取りが戦死して、実家に戻ることになりました。

　西野家の跡取りになってから祖父は祖母と結婚しました。当時の西野家は農家ではなかったそうで、炭焼をしたり、煎餅を作って売ったりしていたそうですが、戦士した兄の子供２人と、実子４人を育てるのに食料が必要ですし、祖母には農業の知識があったので農業を始めたそうです。

　田畑をどの程度所有していたのかわかりませんが、祖母は「マッカーサー元帥は良いことをしてくれた」と話していました。畑を数百万払って地元の人から購入した話も聞きましたが、その畑以外はいつからあるのか分かりません。

　財産のある家ではなかったので、戦後の我が家は貧しい生活だったようです。私の父の兄弟は、学校の帰りに家から持って行った野菜や、親戚が仕入れた魚介類を駅などで売っていたそうです。

　農業の収入が人並みになったのは、私の父が長芋を始めた頃で、それまでは冬は出稼ぎに行かないと暮らせないほどの貧しい農家でした。祖父から父の代になってからも、祖母は体が丈夫で９０歳近くまで畑仕事をしていましたが、同い年の祖父が８７歳で亡くなってからは元気がなくなりました。祖父母は家族以外の人も知っているくらい仲良し夫婦だったからだと思います。

　８９歳の時に、私の息子が生まれて、祖母にとってはひ孫との生活が始まりましたが、少しずつ痴呆が進み、祖父が亡くなったことも忘れて、私の妻子のことも忘れていましたが、亡くなる数日前には、育てた子どもたち６人と、一緒に暮らした私と私の兄弟が病室に集まり、それぞれを分かっているようでした。
　私が祖母の頬を両手で触り、「大丈夫だよ。何も心配いらないよ。」という言うと、涙を流していました。私には姉と妹がいますが、姉妹達が言うには祖父母は私だけ特別扱いだったそうです。昔なので跡継ぎになる男子は大事にされたのだと思います。（そのせいか親は私にだけ冷たいような気がします（笑））

　祖父が亡くなった時は急で、すごく悲しかったですが、祖母の時はやっと祖父のところへ行けて良かったなという気持ちが強く、私以外も悲しんでいる人は少ないようでした。

　祖父母は仲良しだったからなのか、亡くなった日、年にも意味がありました。

　祖母は祖父の命日の一日前に亡くなり、ちょうど１０年なので、

• 三回忌と十三回忌
• 十三回忌と二十三回忌
• 十七回忌、二十七回
• 二十三回忌と三十三回忌

というように夫婦一緒に行うことになります。
　私は病院から祖母の大体の余命を聞いた時に、仲良しだったし、同じ日に亡くなると思い、亡くなる日もりんごの選果作業をしていたわけです。それが１日前だったので「なんでー！？」と思いましたが、土日に葬儀全てを終わらせるにはその日がベストだったようで、そこを考慮してくれたのかなと思いました。

　私の記憶には祖母の苦労している姿は殆ど無いです。私が生まれたころも貧しかったはずですが、何があっても諦めないで良い方法を考える祖母の姿の記憶が残っていますので、祖母は戦後の苦しい毎日から、希望を持つという能力を得たように思えます。
　私にとっては祖母の人生を一語にまとめると「希望」かなと思います。祖父は「想いやり」でした。

　私の息子は８歳なので祖母の記憶が残ると思います。色々なことがありましたが、昨年は足し算のプリントをどちらが早く終わるか祖母と対決していました。２桁の計算だったと思うのですが、祖母はそろばんを使い、息子より早く終わらせましたが、息子が言うには、祖母は名前を書いていないので０点 だそうです（笑）
　息子の記憶に少しでも祖母の姿が残って欲しいと思っています。息子にとっては曾祖母ですが、私が生まれた時には曽祖父母は一人もこの世にいませんでした。貴重な記憶だと思います。

　死後は、過去と未来を自由に移動できるという彗星捜索家の木内鶴彦さんの話が好きで、そうであってほしいと願っています。そして、祖父母に良い未来を見せたいと思っています。

　

我が家にバンクシーが！！？りんご箱にコロンブス？？？

まず、写真から

りんご箱です。
たぶん、靴から泥が付着したのだと思います。

それにしても、コロンブスに似ています。表情は見えませんが・・・。
ウィキペディアのコロンブス↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%96%E3%82%B9

もし誰かが意図的に描いたとするなら、やはりバンクシーしか考えられないです。

しかし、りんご箱とコロンブスとは何の関係も無さそうです。

どんなメッセージが込められているのでしょうか。。。

とりあえず２個だけサンはるかを出品しました。

忙しくて商品登録できない状況でした。明日からはるかの出品を始めようと想います。

今日はまず一番良いものをヤフーショッピングのみで出品しました。
 https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/applesunharukab18185kg.html

過去最高のサンはるかだと思います。

糖度１８度以上というのはサンはるかでは珍しくないですが、１８玉サイズでまとまった量になったのは初めてです。※袋掛けしたはるかはもっと大きいサイズも珍しくないです。

木が大きくなってきているだけなのか、
はるかの摘果に慣れてきたのかわかりませんが、我が家では初商品です。

ネットで検索しても、１８玉サイズで糖度１８度は無いです。

ネット販売では全国初の商品かもしれません。

というわけで、５ｋｇで５０００円に設定しました。


しかし、５０００円でも売れても今年はあまり嬉しく無いです。

右側奥に緑色のはるかが見えています。寒いといくら待っても黄色くなりません。

今年は、強い寒気が来て、糖度は上がりましたが、まだ未熟な物が多く、
畑で収穫しながら沢山捨てたんです。

青森県では栽培が難しい品種かもしれません。寒い分、他県より糖度は上がるかもしれませんが、熟したものの収量が少ないので、利益を出すには単価を高くするしかなくなります。

我が家は１１月２０日に取りましたが、１１月末に収穫した農家も同じ状況でした。
気温が低いといくら待っても堆積温度が増えないわけです。

このブログを書いている途中で １箱売れてしまいました。
残り１箱です。



味は小玉や傷と変わらないので、見た目を気にしなくて良い方は、これから出品する、小玉や傷を購入した方が良いと思います。

葉取らずサンふじの販売を始めました。今年は糖度が高いです。

葉取らずサンふじの販売を始めました。葉取らずではないサンふじは既にヤフオクで販売していました。時間がなくてブログに載せることができずすみませんでした。

今ところ、ヤフーショッピングとヤフオクで販売しています。
糖度15度以上で着色が悪くないものはこのペースで行くと今月中旬には売り切れるようです。

ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/cdd5bce8a4.html

ヤフオク
 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?

どちらも少しずつ出品してます。１日で出荷できる量の限界があるからです。


１ヶ月４００００円で借りていた非破壊糖度計を昨日返却しました。
全てのりんごの糖度を測り終えました。

今年はサンふじが特に糖度が高く、サンはるかは平年並でした（昨年よりは高い）

サンはるかは糖度は良かったですが、熟度が足りないりんごが多くて沢山捨てました。
収穫時期が早かった可能性もありますが、私より１週間以上遅く取った農家でも未熟なものが多かったそうです。

はるかはふじより収穫時期が遅い品種ですので、木にならせておいても日中の温度が低すぎると、積算温度が上がらず、熟度が進まないということだと思います。

それでも糖度１８度以上のはるかが大箱で６箱ぐらい取れましたので、少しですが販売します。糖度１７度以上は２０箱ぐらいあるので少し安く販売できると思います。

これから糖度を計測したはるかをモールドに梱包する作業を始めます。

サンフジの収穫終了。傷の販売を開始しました。

予定より早く収穫が始まりました。
１１月８日からでした。

収穫の様子

写真で確認はできないかもしれませんが、朝は霜がおりていて、
りんごの周りは薄く氷の膜で覆われていました。

今年は、昨年と違い、収穫時に寒さがあったので、
糖度は良いと思います。

昨年は、糖度15度以上が少なくて、15度以上のりんごは全て１４度以上に混ぜて販売して
いました。

ふじの収穫期間中に、
小学２年の息子が午前授業で昼に帰ってくることがあったのですが、

登校時は毛糸の帽子とジャンパーだったのに、

下校時は半袖だったのです。


すごい寒暖差があるということに気付きました。

先に傷付きのりんごを計測するのですが、
学校給食のりんごを頼まれているので、先にそれを計測してみました。

１７０個計測して、18度が何個かあり、１個だけですが19度もありました。

１５度以上で十分な甘さなのに、１９度とはすごいです。

我が家のサンはるかで２１度というのを見たことがありますが、
サンふじで１９度はかなり珍しいと思います。
もしかしたら初めて見たかもしれません。

学校給食には今年は１５度以上を提供できそうです。
インターネットでの販売も１５度以上を先に販売します。


ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/applefuzikizub15.html

ヤフオク
 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?

Amazon・・・傷無しはここも出そうかなと考え中。時間があるかどうか。
メルカリ・・・暇があったら出します。

ぐんま名月の予約販売を開始しました

ぐんま名月の予約販売を開始しました

正確には、ヤフーショッピングだけ予約販売です。ヤフオクは１１月４日出品です。

ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/a4b0a4f3a4.html

ヤフオク
 https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?

Amazon・・・ここに出すほどの在庫が無いです。
メルカリ・・・面倒なので休止中。


在庫が少ないので全て５kg箱にしました。３０箱ありませんでした。

なぜか、数年前から注目し始めて、地元市場でも高値になっています。

ただ、この品種は問題があります。



蜜が入りすぎる！！！



収穫時期が、１０月下旬～１１月上旬、１２月まで貯蔵できるみたいにとカタログ表記されていたように思えるのですが、
１１月に入ると、蜜が入りすぎて、貯蔵性がかなり悪くなります。
１１月中に中が茶色くなってしまったことがありました。


今年は１０月３０日に収穫しましたが、すでに種部分が薄く茶色くなっているものありました。

種のあたりです。左側。
薄く茶色くなっています。ここ部分は食べても美味しくないです。

おそらく、この品種はこういう特性なのだと思います。
熟し過ぎているというほど、実は柔らかくなく、硬さを感じます。

もしかすると、ここの地元の寒暖差には合わないのでしょうか・・・・。


とりあえず、このまま販売します。こういうものだとご理解いただいてご購入ください。
返金・代品はできないです。