MTKFarmer24めときの農家にしのゆう

2022年6月25日土曜日

プラム大石早生の予約販売を始めました。

今年も２ｋｇずつにしました。

昨年は不作で今まで４ｋｇずつだったのを半分にしたのですが、今年は不作じゃないのに２ｋｇです。というのも人間では新型コロナという謎のウィルスが世間を騒がしてしますが、プラムも広がることがあって、キリン病に感染した木が多くなって栽培面積を半分ぐらい減らしたのです。

キリン病に感染した枝の果実は見た目でわかるくらい斑点がつきますが、食べて問題はないそうです。もう何年も食べているので間違いないと思います。軟化が遅いのでこっちのほうが良いのではないかと思うのですが、枝を見ると葉が健全じゃなく木が弱っていくのでダメなんです。

半分に減らしても収穫量の目安が分からないですが、２ｋｇ×１００箱ぐらいを予想しています。市場価格はここ数年高いので地元の市場にも出したりしています。

予約販売なのでヤフーショッピングのみです。収穫が始まったらヤフオク・メルカリにも出品する予定です。

２ｋｇ

https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/plum2kgx1.html

４ｋｇ

https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/plumoishiwase2kgx2.html

６ｋｇ

https://store.shopping.yahoo.co.jp/metoki-nishinoyu/plumoishiwase2kgx3.html

2022年6月9日木曜日

2022年度さくらんぼは不作のため発売未定

昨年度は霜害のため不作でした。

今年は霜対策のため、父親が毎朝さくらんぼの木の下で反射式ストーブをつけておりましたので、霜対策をしていない近くの畑に比べると圧倒的に実がなっておりました。

しかし、６月はじめ頃にその実っていたものが殆ど落ちてしまいました。

受粉時期の強風が影響したのではないかと他の農家さんが話しているようです。

プラムは平年並みに実っていますので通常通り販売いたします。

2022年2月21日月曜日

印度・国光セットを販売しました。

メジャーな品種と言ったら「ふじ」ですが、「ふじ」が誕生する前にメジャーだったりんごを知っているでしょうか。

私は４０歳ですが、農業を始めるまで知りませんでした。

「国光（こっこう）」

「紅玉（こうぎょく）」

「印度（いんど）」

この３つの品種がメジャーだったそうです。

この中で現代でも需要があって栽培されているものは「紅玉」だけです。

「紅玉」は果肉が煮崩れしにくく、独特の風味で加工りんごを代表する品種となりました。

「国光」は「ふじ」の親であり、「ふじ」の方が美味しいので無くなったと思います。

「印度」は「王林」の親であり、「王林」の方が美味しいので無くなったと思います。貯蔵性は「王林」より優れています。また、昔は使用できた農薬が現在では使用できず、「印度」の栽培は難しいようです。（農薬は数年使用してから禁止になったものがいくつかあります）

青森県内では、東側（旧南部藩）は「紅玉」の栽培が多く、西側（旧津軽藩）は「国光」の栽培が多かったらしいです。「印度」はどこが多かったは分からないのですが、近所の６０代の方は子供の頃は印度しか食べたことがなかったと言います。

昨年度は「印度」が売れ残りそうだと思い、地元の介護施設に２０ｋｇ寄付しました。

施設の利用者が懐かしく感じて喜んでくれると思ったのですが、利用者の前にスタッフが懐かしいと言っていたそうです。私は７０代以上かなと思っていましたが、５０代後半の方たちにとっても懐かしい品種のようです。

私が初めて印度を食べたときは、あまりに薄味だったので時代を感じました。国光は印度よりは甘みがありましたが、今の品種と比べると美味しいというレベルにはなりません。

味付けを忘れた料理を食べた時と似ていました。そういう料理だと思えば食べることができるという感じです。椎間板ヘルニア手術で１ヶ月入院したことがありますが、病院食を初めて食べた時にも似ています。そんな料理でも慣れると待ち遠しくなっていましたので、昔は「王林」「印度」が甘いりんごだと言われていたのも分かる気がします。

食育にも使えるかもしれません。

ヤフオク！

https://auctions.yahoo.co.jp/seller/api14818?

メルカリショップ

メルカリShops - めときの農家にしのゆう (mercari-shops.com)

ヤフーショッピング・Amazonには出品する予定は無いです。

2022年2月1日火曜日

あけましておめでとうございます。厄払いしてきました。

新年の挨拶が遅れてしまって申し訳ないです。これも厄年のせいでしょうか。

１月３０日に厄払いをしてきました。２０２２年で４１歳になります。

前厄というのもあるみたいですが、特に大きなことはなかったです。いつもどおり、怪我をして腰痛も再発して整骨院に５ヶ月通ったぐらいです。

うちの町はメディアで大袈裟に騒いでいるような状況とは程遠いほど平年どおりの生活でした。行事の中止や縮小はありましたが、出たくない行事が減って助かっていました。

仕事の方は、先程、りんごを出品しました。

糖度１３度以上１４度未満のサンふじを５ｋｇと７ｋｇに分けて出品しました。

平年だと１１ｋｇで販売していますが、１１ｋｇだと在庫が少なすぎて２月いっぱい売るには難しいと思い、７ｋｇの段ボールを包装資材屋さんで作ってもらいました。

あとでサンはるかも出品します。サンはるかは美味しいかどうかまた確認してからになります。糖度１４度以上１５度未満になりますが、我が家では販売したことが無い糖度になります。

まず、今年もよろしくお願いいたします。

2021年12月11日土曜日

りんご不足。贈答用が足りずランクを落とし出荷中です。ネット販売の量もかなり少なくなります。

今年（２０２１年）収穫のサンふじは収量が少なく、品質も良くなかったので我が家もりんご不足になりました。

贈答用の出荷を母がやっておりますが、全然足りないので、梱包の重量を減らしてもらう電話をかけまくっていました。

それでも足りないので私がネットで販売しているレベルのものを使うことになり、私の出荷数が減っている状況です。

いつもペースで販売すると１月中に無くなってしまうので、１日１００ｋｇぐらいの出荷数になるようにしています。

地元市場は高値が続いていましたが、とうとう高止まりしました。消費者が高くて買えない状態になりつつあるということです。しかし、値段がどう変わろうとりんごの量が増えることは無く、値段が下がったら益々りんごを市場に持っていく人が減ると思います。

私はジュースにも使えない糖度１３度未満のりんごを市場に持って行きましたが、糖度も大体測り終わっているので、１３度未満もあと少ししか無いと思います。我が家も市場へ持っていくりんごは殆ど無くなりました。

今後販売予定だった糖度１５度以上は贈答用に半分ぐらい使われてしまうので、来週中に糖度１５度以上は無くなるかもしれないです。糖度１４度以上も少ししかないので年内で１４度以上が終わり、１月から１３度以上の販売となるのかもしれないです。１３度以上はりんごジュースにも使っているので２月まで販売となると、５ｋｇじゃなく３ｋｇぐらいに小分けにして販売しないと続かないかもしれないです。