MTKFarmer24めときの農家にしのゆう

2023年9月14日木曜日

２０２３年８月の平均気温がうちの町の観測史上最高でした。

前々回のブログを見てみたら、月平均ランキングに２０２３年８月が１位で入っていました。

今年は暑すぎると思っていましたが、やはり過去最高でした。

今日は、色がつかなかったサンつがるを市場に出荷してきました。２０ｋｇで１７００円です。加工扱いです。他の農家さんのりんごも似たようなものでした。

畑では早速サンつがるの木を切って、隣に植えていたサンふじの日当たりをよくしています。

サンつがるは美味しいりんごでしたが、最後は美味しい状態で食べることができませんでした。

2023年9月12日火曜日

なぜAmazonをやめたいのかについて

前回の投稿で、Amazonから食べチョクに誘導したい話を書きましたが、その理由について書いていませんでした。

まず、Amazonでの販売を始めたきっかけが、月々の手数料が５０００円ぐらいで済んだからなんです。

ネット販売は、ヤフオクから始めて、もっと販売数を増やしたいと思って、良いショッピングサイトが無いか探してみつかったのがAmazonでした。

この当時のヤフーショッピングは月々数万円の手数料がかかっていたので我が家のような小さな農家には無理な選択でした。今のヤフーショッピングは無料になっています。

Amazonは手続きが面倒でしが、始めることができ、うちの商品も沢山売れました。

りんごというカテゴリは当時なくて、フルーツというカテゴリで１位の時がありました。

ランキングが上がってくると、更に沢山売れるというのがこの時初めて分かりました。

多くのお客さんがランキングを見て購入しているということです。

この翌年ぐらいだったと思いますが、ランキングが下がらないように不正をしている出品者が現れました。Amazonが認めていますので不正です。

Amazon側に相談したんです。この出品方法は不正じゃないのか？と問い合わせをして、不正だと回答がありましたが、何度言ってもその商品を削除しませんでした。

Amazon側から私には「このような出品はしないように」というのですが、そのような出品は削除しないのです。

この不正出品していた業者はりんごを年中出品できるような大きな業者でしたので、商品を削除して業者がAmazonから撤退したら困るということではないでしょうか。これからフルーツ部門を盛り上げたいとという思いもあったかもしれません。

こんなおかしなことがAmazonでありましたが、その頃、ヤフーショッピングは手数料を無料化していて、我が家も登録して利用は始めておりました。ただ、無料ということもあり出品者が多く、始めはあまり売れませんでしたので、我慢しがらAmazonを利用していました。

その後、メルカリ、メルカリショップが登場し、そちらでも少しずつ売れるようになり、

昨年やっとヤフーショッピングの葉取らず紅玉の販売数がAmazonを超え、数カ月後に食べチョクというサービスを知って登録しました。

Amazonでは私はよく買い物をしますが、食べ物を買ったことはないです。Amazonは自社の倉庫に登録業者の商品を保管し、販売代行をしているのですが、食べ物（なまもの）に関してはできません。冷蔵保存していたとしても、最終的な品質の判断はできないわけです。簡単に言えばAmazonは食べ物（なまもの）については不得意なんです。

それに対して、食べ物専門のショッピングサイトは良さそうです。

食べチョク以外にもそういうサイトがあるわけですが、とりあえず食べチョクを利用し始めました。

出品方法もAmazonに比べたら凄く簡単でした。作業時間なら１０分の１ぐらいじゃないでしょうか。Amazonの場合は食べ物であっても機械と同じ記入項目があります。

「食べ物」という商品は特別だという思いがありますので、食べ物専用のショッピングサイトの登場は凄く嬉しかったです。まだ手数料が高いので他のショッピングサイトには売上で負けると思いますが、沢山売って盛り上げて行きたいです。食べチョク以外にも興味があります。

一応、書いておきますが、食べ物の売上だと楽天市場が今でも一番だと思います。でも楽天には登録しないです。それについては今回は書きません。

葉取らず紅玉、早生ふじの予約注文開始。と、紅玉の話。

葉取らず紅玉と早生ふじの予約注文を開始しました。

葉取らず紅玉

早生ふじ

今回から、初めて食べチョクで販売を始めます。狙いはAmazonの利用を辞めて、食べチョクのお客様を増やすことです。Amazonには自社サイトへの誘導が禁止されていますので、値段を高めに設定しておきました。今までAmazonを利用されていたお客様にはお手数ですが、ヤフーショッピングか食べチョクでご注文いただければ幸いです。

食べチョクは運送会社をヤマトにすればあと２００円ぐらい安く販売できそうですが、手数料を考えるとヤフーショッピングの方が安いです。

予約販売はできませんが、ヤフオク・メルカリが現時点では最安で出品できるサービスです。紅玉は難しいですが、早生ふじは収穫後にヤフオクでも出品します。

平年であれば、トキも予約販売していますが、今年は霜害で収穫量が少なく、予約販売できる状態ではないので収穫後に出品いたします。

ここ数年は地元市場の値段も良いので、この時期のりんごは半分近く市場へ出荷するかもしれません。ネット販売は鮮度が気になるので忙しいです。特に紅玉。

Amazonの紅玉のレビューに気になるものがあったので紹介します。投稿者が匿名でこちらからメッセージを送れないのでここで返信いたします。直接メッセージをいただければ別な品物を送ることもできましたが、レビューだと何もできないです。

紅玉といえば硬い酸っぱいというイメージというのは合ってます。ただ、その紅玉は少し未熟だと思います。農家・市場の方も知っている話ですが、「完熟の紅玉はうまいよねー」なんて話す人がいます。元々は甘みもあるりんごなんですが、加工業者さんに最も気に入られて、熟度がどうでもよくなっちゃったんです。味付けするので色と硬さがあれば良いわけです。

紅玉は市場出荷すると加工業者が買い取るので、農家さん達は熟度（味）の具合よりも、色が付いたら収穫しています。農家さんによっては２回に分けて収穫・出荷しています。そうすると、熟度８割ぐらいで赤めの紅玉が収穫されます。この紅玉が硬くて酸味がある紅玉なんです。市場出荷する紅玉は完熟している必要が無いんです。色がついていれば１００点満点なんです。品種改良された紅玉は着色しやすいので、早めに収穫もできて農家さんも喜んでいます。

うちで収穫している品種は昔からの在来種と在来より少し着色が良いもので味の違いは分からないです。着色は現代の品種よりはかなり悪いです。

収穫回数は１回です。１回で収穫すると、熟度が７割のものもあれば、過熟のものもあります。

ネットで販売しているのは、熟度９、１０割ぐらいだと思います。過熟のものは黒い点々が出てきて、商品が届く頃には黒い点が大きくなって腐りが始まります。

ネットで販売して、残りはどうなっているかというと、

熟度７、８割→１月まで保管してサンフジに３割混ぜてジュースにしています。（未熟なので腐りにくい）

過熟→１０月中に紅玉１００％ジュースにしています。

それでも残ったら、地元市場へ出荷します。うちの地方は昔から紅玉の生産が多いので加工業者が良い値段で買いとっています。

硬い紅玉がほしいのであれば、注文時にメッセージをいただければ対応いたします。

2023年9月9日土曜日

暑さの影響でサンつがるは着色不良。販売中止。

ブログを投稿しようと思っていたらパソコンが壊れて、新しいPCが３日後に届き、１日かかってやっと使えるようになりました。

高校生からコンピュータの勉強をしてきたので事務用のパソコンは今まで全て自作でしたが、今回は中古のパソコンを注文しました。送料含め11,506円でした。２０１３年頃のパソコンのようです。富士通製にしました。中古のノートパソコンを知人に頼まれて年に何回か注文することがありますが。富士通製はなかなか壊れませんでした。富士通製のパソコンを仕事で扱ってる友人に聞いても同じような回答でした。

２０１３年というと１０年前です。今回壊れたパソコンも１０年前に新品部品で構成して自作したものですから、今買ったパソコンも少し不安ではあります。物価が安くなってから壊れてほしいものです。

パソコンについて書いたら長くなってしまいました。

９月上旬には平年であれば、サンつがるというりんごを販売しておりました。温暖化の影響で年々着色が悪くなってきたので、無くそうと思ってサンつがるの木の近くにサンふじを植えておりました。サンふじが大きくなって収穫できそうになったので、今年のサンつがるを収穫したらサンつがるを切るところです。

今年でサンつがるは最後なんだぁ、美味しいりんごだったけど、しょうがないようなぁ。最後ぐらいは良い状態で販売したいなあと思っていましたが、お盆を過ぎても全く気温が下がらず、日焼けしてしまうので葉摘み作業もできず、９月に入っても気温が下がらず、昨日（９月８日）にやっと葉摘み作業を終えました。

サンつがるは半分以上が実の３分の１程度しか赤くならずに熟しており、このまま木にならしておいても色が付くことは無いでしょう。地元の市場に行っても同じようなりんごが並べられておりました。この状態だとスーパーで並ぶことはなく、加工扱いになりますから、１０ｋｇで１０００円しない値段で買われます。

インターネットで販売するにしても、今の時期はりんごの需要が少ないので販売数は期待できません。残念なりんごを売るのは辛いですので、市場出荷かリンゴジュースにしようと思います。

サンつがる１００％ジュースはどこかの産直で買って飲んだことがありますが、まあまあの味でした。サンふじもそうなんですが、甘いだけだと飲みにくいので紅玉をブレンドして酸味を加えています。

そんなわけで、サンつがるの販売は中止です。

次の早生ふじは販売できそうなんですが、同じ時期のトキはどうなるかわからないです。今年はゴールデンウィーク明けに雪が降るという珍事があったので、果実全般、実りが悪かったのです。りんごの中で特に被害が大きかったのがトキでした。過去最悪でした。摘果ではヘンテコな形のものまで落とさずに残しましたので、ちゃんと熟すかどうかも怪しいです。

トキ以外の品種は、平年よりは少ない収量になりそうですが、販売はできますので来週あたりから早生ふじ、紅玉の出品をしていこうと思います。

地元（三戸町）の気象庁の観測データ歴代１０位に２０２３年の記録がたくさん入りました。