2023年9月12日火曜日
なぜAmazonをやめたいのかについて
葉取らず紅玉、早生ふじの予約注文開始。と、紅玉の話。
葉取らず紅玉と早生ふじの予約注文を開始しました。
葉取らず紅玉
早生ふじ
今回から、初めて食べチョクで販売を始めます。狙いはAmazonの利用を辞めて、食べチョクのお客様を増やすことです。Amazonには自社サイトへの誘導が禁止されていますので、値段を高めに設定しておきました。今までAmazonを利用されていたお客様にはお手数ですが、ヤフーショッピングか食べチョクでご注文いただければ幸いです。
食べチョクは運送会社をヤマトにすればあと200円ぐらい安く販売できそうですが、手数料を考えるとヤフーショッピングの方が安いです。
予約販売はできませんが、ヤフオク・メルカリが現時点では最安で出品できるサービスです。紅玉は難しいですが、早生ふじは収穫後にヤフオクでも出品します。
平年であれば、トキも予約販売していますが、今年は霜害で収穫量が少なく、予約販売できる状態ではないので収穫後に出品いたします。
ここ数年は地元市場の値段も良いので、この時期のりんごは半分近く市場へ出荷するかもしれません。ネット販売は鮮度が気になるので忙しいです。特に紅玉。
Amazonの紅玉のレビューに気になるものがあったので紹介します。投稿者が匿名でこちらからメッセージを送れないのでここで返信いたします。直接メッセージをいただければ別な品物を送ることもできましたが、レビューだと何もできないです。
紅玉といえば硬い酸っぱいというイメージというのは合ってます。ただ、その紅玉は少し未熟だと思います。農家・市場の方も知っている話ですが、「完熟の紅玉はうまいよねー」なんて話す人がいます。元々は甘みもあるりんごなんですが、加工業者さんに最も気に入られて、熟度がどうでもよくなっちゃったんです。味付けするので色と硬さがあれば良いわけです。
紅玉は市場出荷すると加工業者が買い取るので、農家さん達は熟度(味)の具合よりも、色が付いたら収穫しています。農家さんによっては2回に分けて収穫・出荷しています。そうすると、熟度8割ぐらいで赤めの紅玉が収穫されます。この紅玉が硬くて酸味がある紅玉なんです。市場出荷する紅玉は完熟している必要が無いんです。色がついていれば100点満点なんです。品種改良された紅玉は着色しやすいので、早めに収穫もできて農家さんも喜んでいます。
うちで収穫している品種は昔からの在来種と在来より少し着色が良いもので味の違いは分からないです。着色は現代の品種よりはかなり悪いです。
収穫回数は1回です。1回で収穫すると、熟度が7割のものもあれば、過熟のものもあります。
ネットで販売しているのは、熟度9、10割ぐらいだと思います。過熟のものは黒い点々が出てきて、商品が届く頃には黒い点が大きくなって腐りが始まります。
ネットで販売して、残りはどうなっているかというと、
熟度7、8割→1月まで保管してサンフジに3割混ぜてジュースにしています。(未熟なので腐りにくい)
過熟→10月中に紅玉100%ジュースにしています。
それでも残ったら、地元市場へ出荷します。うちの地方は昔から紅玉の生産が多いので加工業者が良い値段で買いとっています。
硬い紅玉がほしいのであれば、注文時にメッセージをいただければ対応いたします。
2023年9月9日土曜日
暑さの影響でサンつがるは着色不良。販売中止。
ブログを投稿しようと思っていたらパソコンが壊れて、新しいPCが3日後に届き、1日かかってやっと使えるようになりました。
高校生からコンピュータの勉強をしてきたので事務用のパソコンは今まで全て自作でしたが、今回は中古のパソコンを注文しました。送料含め11,506円でした。2013年頃のパソコンのようです。富士通製にしました。中古のノートパソコンを知人に頼まれて年に何回か注文することがありますが。富士通製はなかなか壊れませんでした。富士通製のパソコンを仕事で扱ってる友人に聞いても同じような回答でした。
2013年というと10年前です。今回壊れたパソコンも10年前に新品部品で構成して自作したものですから、今買ったパソコンも少し不安ではあります。物価が安くなってから壊れてほしいものです。
パソコンについて書いたら長くなってしまいました。
9月上旬には平年であれば、サンつがるというりんごを販売しておりました。温暖化の影響で年々着色が悪くなってきたので、無くそうと思ってサンつがるの木の近くにサンふじを植えておりました。サンふじが大きくなって収穫できそうになったので、今年のサンつがるを収穫したらサンつがるを切るところです。
今年でサンつがるは最後なんだぁ、美味しいりんごだったけど、しょうがないようなぁ。最後ぐらいは良い状態で販売したいなあと思っていましたが、お盆を過ぎても全く気温が下がらず、日焼けしてしまうので葉摘み作業もできず、9月に入っても気温が下がらず、昨日(9月8日)にやっと葉摘み作業を終えました。
サンつがるは半分以上が実の3分の1程度しか赤くならずに熟しており、このまま木にならしておいても色が付くことは無いでしょう。地元の市場に行っても同じようなりんごが並べられておりました。この状態だとスーパーで並ぶことはなく、加工扱いになりますから、10kgで1000円しない値段で買われます。
インターネットで販売するにしても、今の時期はりんごの需要が少ないので販売数は期待できません。残念なりんごを売るのは辛いですので、市場出荷かリンゴジュースにしようと思います。
サンつがる100%ジュースはどこかの産直で買って飲んだことがありますが、まあまあの味でした。サンふじもそうなんですが、甘いだけだと飲みにくいので紅玉をブレンドして酸味を加えています。
そんなわけで、サンつがるの販売は中止です。
次の早生ふじは販売できそうなんですが、同じ時期のトキはどうなるかわからないです。今年はゴールデンウィーク明けに雪が降るという珍事があったので、果実全般、実りが悪かったのです。りんごの中で特に被害が大きかったのがトキでした。過去最悪でした。摘果ではヘンテコな形のものまで落とさずに残しましたので、ちゃんと熟すかどうかも怪しいです。
トキ以外の品種は、平年よりは少ない収量になりそうですが、販売はできますので来週あたりから早生ふじ、紅玉の出品をしていこうと思います。
地元(三戸町)の気象庁の観測データ歴代10位に2023年の記録がたくさん入りました。
2023年5月8日月曜日
長芋販売開始。在庫少ないです。
4月中旬に収穫した長芋を先程、出品しました。
昨年の秋に地元紙に長芋の品質悪化について記載がありました。
https://www.daily-tohoku.news/archives/133384
こんなニュースがありましたが、うちはそこまでではないだろうと思って収穫してみると、同じ様に品質が悪く、収量も昨年より3割減でした。
農協側からは悪くてもいいから出荷してほしいとのことでしたので、農協用にいつもより多く出荷して、個人販売用の在庫は80箱ぐらいにしかなりませんでした。昨年の半分も無いです。
平年よりも変形が多いので、商品の写真を撮り直しました。
| 2022年まで使っていた写真 |
![]() |
| 2023年の写真 |
ヘラ芋(下部が広がっているもの)やコブ付き、縦傷が多いです。
こんな状態なので、市場価格は高値で昨年と比べると1000円以上高いと思います。
うちも値上げして出品しました。
オークション形式でも良いかなと思いましたが、在庫次第で夏頃からそれもやるかもしれないです。
在庫が少ないので、今年は小さめ5kgの出品はありません。
2023年4月22日土曜日
新型コロナ騒動も終わって今年度の販売開始。うちの家族は接種も未接種も全員元気。
やっと新型コロナ騒動も終わって、少しずつマスクをしない人をみかけるようになりました。
今年も暖冬で雪が畑から消えるのが早かったので、りんごの枝を片付ける作業が早まり、長芋を掘り始めるのも早く、4月17日に堀り終わりました。平年だと4月末頃に掘り終わっていました。
りんごジュースの販売も昨日から、ヤフオクとメルカリショップで始めています。ヤフーショッピングでも販売を始めるところです。
今年のサンふじのりんごジュースは紅玉の割合を増やしてみましたので、いつもより酸味があるかもしれません。1割だけ増やしたのであまり違いがわからないかもしれません。
長芋はゴールデンウィーク開けから販売を始めますが、今年は昨年の大雨、長雨の影響で変形が多く、サイズが小さいものも多かったです。地元の新聞にも掲載されていましたが、平年より収量3割以上少ないそうです。我が家もそうでした。
なので長芋は平年より高めで取引されていると思いますが、A品(形・サイズが良い物)の数はかなり少ないと思います。B品、C品がスーパーに並んでいるんではないでしょうか。
我が家もネットでの出品数はかなり少なくなる見込みです。どういうふうに販売しようか考えているところです。
この頃は聞かれることがなくなりましたが、我が家は全員元気です。
ワクチン接種は私の両親が3回、私と妻子は0回です。全員元気です。
新型コロナウィルスにも感染しませんでした。検査は息子が2回しましたがどちらも陰性でした。
私はマスク着用時の健康被害の方がはるかに大きいと判断し、昨年度中は病院と学校以外はマスクをしないでお店を出入りしていましたが、体調を崩すことは一度もありませんでした。
秋、冬はりんごの出荷で毎日のようにコンビニか郵便局に出入りして、店員や友達と会話もあったのですが、何にも無かったです。
「なんで感染しなかったのか?」
と聞かれますが、運では無いと思います。気をつけていることはあって毎日やっておりました。それについては長くなるので後で投稿しようと思います。
「うちの農作物を食べていれば大丈夫!」
なんてことは無いと思います。冬場は自分ちの農作物なんて米とじゃがいも、ねぎ、りんごぐらいしかなかったです。あとは買って食ってました。
農作物を分け与えている私の姉と妹も感染していますし。彼女らはワクチンは3回以上していましたね。
まず、うちの家族は全員元気でコロナが終わって良かったです。
りんごジュースの販売先はヤフオクとメルカリショップです。ヤフーショッピングは準備中です。
2022年10月4日火曜日
珍しい写真撮れました。熟したりんごと花が一緒。
こういうこともあるんだけど珍しいと思います。
今年は8月の長雨で色々おかしくなって勘違いしちゃったのかな。これは遅咲きなのか、翌年の花なのかわからないな。収穫前の早生ふじなんだけど、中央下のりんごもツル割れしているのがわかる。
2022年9月14日水曜日
早生ふじ、トキ、紅玉の予約注文を開始しました。
8月は長雨が多かったです。その影響なのか、りんごは大きくなりました。
それはわかるのですが、熟度の進みが昨年よりも5日も早いようです。昨年も早かったのですが、それより更に早いです。
早生ふじとトキは9月20日、21日、22日に収穫予定。
葉とらず紅玉は10月5日、6日収穫予定。
それ以降のシナノスイート、ぐんま名月はまだわからないです。平年通りかもしれません。遅いりんごはある程度収穫時期の範囲を広くしても問題無いので良いのですが、早生種・中生種は熟しすぎるとと軟化が早まるので見極めが大事なんです。
この写真はトキなのですが、撮影日が8月31日なんです。とても信じられません。
もう収穫できそうに見えますが、食べるとまだ青りんごの味。長雨が続くと赤みがつくのが早いとかあるのでしょうか?
トキは色や皮の感じで収穫を判断しなければならないので今年はかなり慎重に収穫しなきゃないです。それより2回に分けずに1回ですべて収穫して、自宅でゆっくり選果した方がいいかもしれません。困ったものです。
予約販売なので、ヤフーショッピングとAmazonのみです。ヤフオクは収穫始まってから出品になります。
そういえば、Amazonのブランド登録のために商標登録を申請しているところです。「MTKFarmer24」という名前です。
ヤフーショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 早生ふじ(りんご)|Yahoo!ショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 トキ(りんご)|Yahoo!ショッピング
この頃はトキも大きめが収穫できるようになったので早生ふじとセットの商品も販売開始しました。
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 9月下旬 早生ふじトキセット(りんご)|Yahoo!ショッピング
MTKFarmer24 めときの農家にしのゆう - 10月上旬 紅玉(りんご)|Yahoo!ショッピング
Amazon
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