むかご（長芋の種）を収穫するため網をセット

むかごというのは小さな長芋の種です。

大きさもいろいろあります。

今の時期はゆっさりなっていて、これから地面に落ちてきます。

落ちたものを集めやすくするために、網をセットしました。

昔は竹ぼうきで集めていました。

今はどうかわかりませんが、北海道ではむかごの収穫ができなかったそうです。

寒いからでしょうか・・・

でも今は生産量が日本一位です。不思議なもんです。

ジョナゴールドと星の金貨を撮影 アルプス乙女も

表面ベトベトが嫌いという人は美味しいジョナゴールドは食べられないと言ってもいいぐらい、

ベトベトしないと美味しくないりんごです。

もちろんサビ、傷あり

サイズは大きめの品種ですが、今年はこんな小さいりんごもとれました。

これは星の金貨というりんごです。

あんまり大きい印象は無いです、まだ我が家では大きい木は無く、

性質がよくわかっていない品種です。

味はなんとも特徴が無いけど、美味しいです。

アルプス乙女のサイズが小さいものです。

５ｋｇ箱に８ｋｇぐらい入っています。

ヤフオクでいくらで落札されたかはとても言えません・・・

非破壊糖度計の性能をチェック

過去に、美味しいだろうと思って送ったりんごが、美味しくなかったことが何度かあります。

子どもの頃から、冬の期間は毎日数個食べてきましたが、見た目と味のズレがあるのかもしれません。

「うまいりんご」という名前で販売しているので、美味しくないりんごを売るわけにはいかないと思い、非破壊糖度計を買おうと考えました。

しかし、高い・・・。安くて１０万円・・・。

個人で所有するには三桁はちょっと・・・

そんな感じなので、試しに使ってみたく、販売元から一週間お借りしました。

片手で持てるタイプです。とても早かったです。

測った糖度を付箋紙に書いて、りんごに貼っていきました。

どんどん貼ります。

これらは１３度未満なので美味しく無いりんごです。

こうして置いて、機械を返却したあとに、糖度の精度を調べるため、食べようと思います。

子どもに人気のシナノスイートの撮影 アルプス乙女も収穫

早生系で赤系のりんごでは一番美味しいんじゃないだろうか思っている「シナノスイート」の撮影をしました。

ふじとつがるが親で、味もそれを思わせる甘みと酸味があります。早く収穫すると酸味があり、つがるっぽく、遅く収穫するとふじっぽい味だと思います。

あんまり大きいサイズはなかったです。今年は何もかも小ぶりみたいです。

このりんごなんて特にも小ぶりで・・・

おっと、これは品種が極小のものです。姫リンゴと同じ仲間の「アルプス乙女」です。

食べても美味しいです。蜜入りもあるんです（笑）

このまま涼しいところで保管して、クリスマスツリーに飾ることもできます。

葉取らず紅玉の撮影

生食でも美味しく食べれる葉取らず紅玉の撮影をしました。

今年は思ったより小さくて焦りました。

これらは着色系の紅玉です。

次に在来です。レギュラーとかスタンダードとか言ってます。

色付きは悪いですが、味はこっちのほうが良いです。

消費者にしてみたら、美味しいほうがいいだろうと思うかもしれませんが、

これらを別々のスーパーに置いてみた場合に、どっちのスーパーのりんごを買いに行くでしょうか？

「あっちのスーパーでは美味しそうなりんごを売っていたけど、こっちはなんなんだこりゃ？」

ってなりますよね。仮に美味しいという評判がたったとしても、紅玉は賞味期限が短いので、お店に長く置けず、意味がないわけです。

こうして、スタンダード紅玉はめちゃくちゃ少なくなりました。我が家でも木が２本しかないです。

着色系紅玉の１０分１です。

早生ふじ・トキ撮影２回目

撮影２日目です。

トキの１４玉サイズ

１６玉がなくてこれ１箱だけ出品でした。

早生ふじ１４玉サイズ

これも１箱だったかな？

贈答用

これは販売していないと思いました。

贈答用は１２玉。でかいです。

あまり我が家には無いサイズです。

トキの撮影

早生ふじの収穫が始まると、今度はトキの収穫が始まります。

黄色系りんごで青森県では最も期待されているりんごです。

ふじと王林が親ですのでサラブレッドというわけです。

18玉サイズ

20玉サイズ

２０玉より小さいサイズのバラ詰め

今年は例年より小ぶりです。１６玉サイズが人気があります。