りんごジュース搾り

毎年、この時期に１度、りんごジュースの加工場を１日借りて、

りんごジュースを作る。

今年は、私と父、母、親戚夫婦、近所の人で搾った。

りんごを砕いたあと。酸化防止剤をここで足している。

そうしないと酸化が始まり、色が茶色になる。

新春剪定大会

毎年恒例、新春剪定大会に行って来ました。

大会といっても競技では無いです。

剪定講習会です。

勉強になりました。

靴壊れる。過去にもありました。

今日から農作業以外のことも投稿することにしました。

つまんないので（笑）

靴が壊れました。

ボロボロになるまで履いたという感じは無いですが、

修理するほど新しくもないので新しく買うことにしました。

過去に友人の結婚式の時に、

履いて行った靴ボロボロと崩れて行き、

私の歩く後には靴の断片が残され、

三次会あたりで、居酒屋のスリッパを盗もうか悩みましたが、

我慢して電車に乗りましたが、

駅のホームに金属っぽい靴の部品が落ち、

自宅に着いたら底が布切れだけになっていたことがありました。

今回は軽い壊れ方で良かったです。

次はどんな靴を履こうかな～

ふじの撮影

今年はヤフオク！だけじゃなく、Amazonでも販売しようと思い、写真を撮り直しています。

ふじは特にも沢山売れて欲しいです！

色が悪いものをバラ詰めして、

作業の省力化により低価格を実現した人気商品。

その名も「うまいかわからないりんご」

さすが、Amazonではこの名前は使えないので、

違う名前にして出すことにします。

こんな色でも糖度は１２度以上あるので、

スーパーで買うものより美味しい場合もあります。

今年は小さいりんごが多いです。

２３個詰めのモールドは初めて買いました。

昨年まではこれが一番小さいサイズでした。

２０個詰めのモールドにならべたりんご。

小さくても蜜入りで美味しいですので、

食べきりサイズが欲しい方に人気の商品です。

反射シートの片付け

反射シートを敷く作業のブログに投稿していませんでした(^_^;)

というか私がその作業に参加していませんでした。

りんごの木の下に敷いて、光を反射させて実の下部の着色を良くする効果があります。

あとは、地中の温度を下げる効果もあると思います。

それを片付けました(^_^;)

はるかの収穫。ぶどう畑、ジョミ。

ふじより遅く収穫するのが「はるか」という品種です。

以前も紹介したと思いますが、岩手が生んだ名品種。

私は、ふじより美味しいと思っています。

岩手では高級品種として関東・大阪で１個数千円になっているとか(^^)

普通は袋掛け（有袋）するんですが、今年は無袋にしました。

無袋だと少し赤みが付きます。

今年は小さいです。

んー(-_-;)　摘果が甘かったようです。

ついでに撮影。ぶどう畑で余ったぶどうたち。

ふさの半分ぐらいは腐ってますが、

腐ってないやつは寒さに当たっているの美味しいです(^^)

こちらは知る人知る、地元の名産品です。

我が家の畑の物ではないです(^_^;)

ジョミっていいます。学名はガマズミか。

http://www.town.sannohe.aomori.jp/viburnum/viburnum.htm

ふじの収穫。早くも雪(-_-;)

ふじの収穫が始まりました。

収穫３日目にして、早くも雪が降りました。

焦ります(-_-;)

雪が降って、凍ってしまうと融けるまで収穫できないのです。

この日は午前中は収穫せずに待機。

午後から収穫を始めました。

でも寒さに当たるとりんごは美味しくなるので、お客さん的には嬉しいかと思います(^^)