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青森県三戸町目時の農家西野悠のホームページ
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2014年1月22日水曜日
りんごジュース搾り
毎年、この時期に1度、りんごジュースの加工場を1日借りて、
りんごジュースを作る。
今年は、私と父、母、親戚夫婦、近所の人で搾った。
りんごを砕いたあと。酸化防止剤をここで足している。
そうしないと酸化が始まり、色が茶色になる。
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