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2013年10月31日木曜日

むかご（長芋の種）を収穫するため網をセット

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むかごというのは小さな長芋の種です。 大きさもいろいろあります。 今の時期はゆっさりなっていて、これから地面に落ちてきます。 落ちたものを集めやすくするために、網をセットしました。 昔は竹ぼうきで集めていました。 今はどうか...
2013年10月30日水曜日

ジョナゴールドと星の金貨を撮影　アルプス乙女も

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表面ベトベトが嫌いという人は美味しいジョナゴールドは食べられないと言ってもいいぐらい、 ベトベトしないと美味しくないりんごです。 もちろんサビ、傷あり サイズは大きめの品種ですが、今年はこんな小さいりんごもとれました。 これは星の金貨というり...
2013年10月26日土曜日

非破壊糖度計の性能をチェック

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過去に、美味しいだろうと思って送ったりんごが、美味しくなかったことが何度かあります。 子どもの頃から、冬の期間は毎日数個食べてきましたが、見た目と味のズレがあるのかもしれません。 「うまいりんご」という名前で販売しているので、美味しくないりんごを売るわけにはいか...
2013年10月24日木曜日

子どもに人気のシナノスイートの撮影　アルプス乙女も収穫

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早生系で赤系のりんごでは一番美味しいんじゃないだろうか思っている「シナノスイート」の撮影をしました。 ふじとつがるが親で、味もそれを思わせる甘みと酸味があります。早く収穫すると酸味があり、つがるっぽく、遅く収穫するとふじっぽい味だと思います。 あんまり大き...
2013年10月21日月曜日

葉取らず紅玉の撮影

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生食でも美味しく食べれる葉取らず紅玉の撮影をしました。 今年は思ったより小さくて焦りました。 これらは着色系の紅玉です。 次に在来です。レギュラーとかスタンダードとか言ってます。 色付きは悪いですが、味はこっちのほうが良...
2013年10月13日日曜日

早生ふじ・トキ撮影２回目

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撮影２日目です。 トキの１４玉サイズ １６玉がなくてこれ１箱だけ出品でした。 早生ふじ１４玉サイズ これも１箱だったかな？ 贈答用 これは販売していないと思いました。 贈答用は１２玉。でかいです。 あまり我が家には無いサイズで...
2013年10月12日土曜日

トキの撮影

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早生ふじの収穫が始まると、今度はトキの収穫が始まります。 黄色系りんごで青森県では最も期待されているりんごです。 ふじと王林が親ですのでサラブレッドというわけです。 18玉サイズ 20玉サイズ ２０玉より小さいサイズのバラ詰め 今年は例年...